Michaël Sapt
GérantVous le retrouverez surtout du côté des spiritueux, des bières et des cocktails. Il orchestre aussi les événements — ceux de la cave comme les vôtres, avec le sens du détail.
La cave est en plein centre du Coteau, sur l'avenue de la Libération. Ouverte du mardi au dimanche — et plus tard quand il y a un événement.
Reprise en 2023 par Michaël, accompagné de Léa, la cave a été imaginée comme un endroit accessible et soigné — un véritable lieu de vie où chacun se sent à l'aise. Comptoir en chêne massif, lumière douce, et une salle du bas où l'on peut s'installer pour goûter.
On sélectionne des vignerons, brasseurs et distillateurs indépendants, de toutes tailles, choisis avant tout pour la qualité et la sincérité de leur travail. Plutôt que d'aligner des références, on préfère prendre le temps de vous orienter vers les bouteilles qui vous correspondent.
« Pas de discours intimidant : on prend le temps d'échanger, de comprendre vos goûts et de vous guider avec sincérité. »
Vous le retrouverez surtout du côté des spiritueux, des bières et des cocktails. Il orchestre aussi les événements — ceux de la cave comme les vôtres, avec le sens du détail.
Les vins, les rencontres avec les vignerons, les accords. C'est elle qui vous conseille bouteille par bouteille et compose les sélections sur mesure.
Pour réserver une dégustation, demander un devis ou un conseil, des formulaires dédiés existent sur les pages correspondantes. Ici, c'est pour le reste.